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El recién inaugurado Hotel Celuisma de Ponferrada acogió el acto que da inicio a las vigésimo sextas Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Casi doscientos invitados, entre los que se encontraba representación institucional y del ámbito económico de la provincia, asistieron a la comida que contó con el director de CIUDEN como mantenedor.
José Ángel Azuara aprovechó el momento para lanzar un reto a los representantes de los consejos reguladores y al propio Consejo Comarcal. Para el mantenedor, la unión de gastronomía e innovación puede ser una alternativa de futuro para El Bierzo. Por ello, propuso la creación de una comisión de trabajo.
A partir de hoy y hasta el 12 de diciembre 57 restaurantes de toda la Comarca ofrecerán menús de entre 22 y 30 euros. Todos elaborados con productos de calidad del Bierzo.
El director de CIUDEN inaugura las jornadas gastronómicas con récord de restaurantes
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